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食感

2018年10月6日

こんにちは。

笛吹市一宮町の歯医者 小泉歯科です。

食感(しょっかん)とは、食物を飲食した際に感じる五感のうち、を含む口腔内の皮膚感覚を指す。具体的には歯ごたえ、舌触り、喉ごしなどがこれにあたる。味覚など他の感覚とともに「おいしさ」を構成するうえで重要な要素を占めるものです。

歯がしっかり歯槽骨の中で安定していないと十分な食感は得られないばかりか歯が凍みやすくなったりもします。

秋は美味しいものが多い時期なので美味しいものがたくさん食べられるように常日頃からお口の中のケアに努めるようにしましょう。

 

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